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En el mapa, Vietnam parece una cinta larga y fina. A lo largo de ella, de las montañas de la frontera china en el norte al delta del Mekong en el sur, cambian el clima, el paisaje, la comida e incluso la forma de hablar. En nuestro documental mostramos muchas caras de Vietnam, de aldeas escondidas a ciudades bulliciosas y de la comida callejera a las tradiciones. En esta guía recorremos el país siguiendo la ruta más lógica: de norte a sur.
El norte: Hanói, Ha Long y las montañas
Hanói
La capital, Hanói, con motos fluyendo por sus calles, las callejuelas del Barrio Antiguo y templos junto a lagos, es una introducción ideal a Vietnam. Los alrededores del lago Hoan Kiem, con vecinos haciendo ejercicio por la mañana y paseos llenos de gente por la noche, son el corazón de la ciudad. Hanói es también una de las capitales de la comida callejera vietnamita.
Cruzar la calle puede dar miedo al principio; caminar a un ritmo lento y constante permite que las motos anticipen tus movimientos y te esquiven.
Bahía de Ha Long
La bahía de Ha Long, con miles de islotes de caliza que emergen del mar, figura en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO y es la imagen más famosa de Vietnam. La forma más popular de verla es en un crucero con noche a bordo. Para una alternativa más tranquila, prueba la vecina bahía de Lan Ha o Ninh Binh (Tam Coc y Trang An), que ofrece paisajes parecidos en tierra. Para comparar tours: tours y actividades en Vietnam.
Sapa y las montañas del norte
Sapa, en el noroeste, es conocida por las terrazas de arroz que envuelven sus laderas y por las aldeas de las minorías étnicas que viven allí. Las caminatas guiadas entre aldeas son la mejor forma de conocer la zona.
Vietnam central: Hue y Hoi An
Hue fue la capital de la dinastía Nguyen; su ciudad imperial amurallada y las tumbas reales junto al río figuran en la lista de la UNESCO.
Hoi An, con sus casas de comerciantes amarillas, el Puente Japonés cubierto y los farolillos que iluminan las calles de noche, es la ciudad más romántica de Vietnam. Su casco antiguo es Patrimonio de la UNESCO. Hoi An también es famosa por sus sastres: puedes encargar ropa a medida en pocos días.
La cercana Da Nang, con sus playas y la panorámica carretera del paso de Hai Van, es el centro de transportes del Vietnam central.
El Parque Nacional de Phong Nha-Ke Bang alberga algunas de las cuevas más grandes del mundo y merece una parada propia si te gusta la naturaleza.
El sur: Ciudad Ho Chi Minh y el delta del Mekong
Ciudad Ho Chi Minh (Saigón) es la ciudad más grande y dinámica de Vietnam. Los edificios coloniales franceses, los museos sobre la guerra y los mercados nocturnos son lo más destacado. Los túneles de Cu Chi, cerca de la ciudad, muestran la red subterránea usada durante la guerra de Vietnam.
El delta del Mekong, con sus mercados flotantes, canales y huertos, es la cara fértil del sur de Vietnam. Visitar las aldeas del delta en barca es ideal para ver la vida cotidiana.
La mesa vietnamita
La comida vietnamita es por sí sola un motivo para viajar:
- Pho: la icónica sopa de fideos de arroz con caldo.
- Banh mi: un bocadillo en baguette nacido de la influencia francesa.
- Bun cha: cerdo a la parrilla con fideos, típico de Hanói.
- Rollitos frescos y ensaladas llenas de hierbas.
Comer en puestos callejeros es parte esencial de la experiencia. Los puestos concurridos y populares entre los locales suelen ser una señal fiable.
Clima: cuándo ir
Como Vietnam es tan largo, cada región tiene un clima distinto:
| Región | Mejor época (en general) |
|---|---|
| Norte (Hanói, Ha Long, Sapa) | Primavera y otoño; los inviernos pueden ser frescos |
| Centro (Hue, Hoi An) | Primavera y principios del verano; lluvias y riesgo de tifones en otoño |
| Sur (Ciudad Ho Chi Minh, Mekong) | Estación seca, normalmente invierno y principios de primavera |
En una ruta de norte a sur, elijas la estación que elijas, tendrás un clima distinto en cada región; lleva ropa ligera y una prenda de abrigo.
Información práctica
- Visados: Vietnam ofrece visados electrónicos (e-visa) a ciudadanos de muchos países, y algunas nacionalidades pueden entrar sin visado en estancias cortas. Consulta las normas vigentes para tu pasaporte en fuentes oficiales.
- Dinero: la moneda es el dong vietnamita (VND). Las tarjetas funcionan en las grandes ciudades, pero necesitarás efectivo para la comida callejera y los negocios pequeños.
- Cómo moverse: hay vuelos internos, trenes nocturnos y autobuses entre norte y sur. En las ciudades son habituales las apps de transporte. Para vuelos: vuelos a Vietnam.
- Internet: conseguir una SIM o eSIM local es fácil y barato: opciones de eSIM para Vietnam.
Dónde alojarse
El Barrio Antiguo en Hanói, las pensiones a pie del casco antiguo en Hoi An y el céntrico Distrito 1 en Ciudad Ho Chi Minh son las opciones más prácticas. Vietnam es conocido por su alojamiento asequible y de buena calidad: hoteles en Vietnam.
Itinerario de ejemplo: 14 días
- Hanói (2 días)
- Bahía de Ha Long o Lan Ha (1–2 días, noche en barco)
- Ninh Binh (1 día)
- Hue (2 días)
- Hoi An y Da Nang (3 días)
- Ciudad Ho Chi Minh (2 días)
- El delta del Mekong (1–2 días)
Para terminar
Vietnam es un festín para los ojos y el paladar. Arma tu propia ruta con esta guía.
Datos curiosos
- Vietnam es uno de los mayores productores de café del mundo, y el café con huevo (cà phê trứng) es la bebida emblemática de Hanói.
- El país es largo y estrecho de norte a sur, así que el mismo día puede hacer fresco en el norte y calor en el sur.
- La bahía de Ha Long tiene miles de islas e islotes de piedra caliza.
- Son Doong se considera la cueva más grande conocida del mundo.
- El alfabeto vietnamita se basa en letras latinas y usa muchísimos signos diacríticos.
Precauciones y trampas para turistas
- El tráfico de motos es intenso: al cruzar la calle, camina a ritmo constante y seguro y no te detengas de golpe.
- Reservar taxis y mototaxis por app reduce el regateo y los cobros abusivos.
- La calidad de los paseos en barco por Ha Long varía muchísimo; las ofertas muy baratas suelen implicar barcos llenos e itinerarios cortos.
- No bebas agua del grifo; usa agua embotellada o filtrada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo conviene quedarse en Vietnam?
Al menos dos semanas para ver los lugares principales de norte a sur; tres semanas es lo ideal si no quieres ir con prisas.
¿Cuál es la mejor época para visitar Vietnam?
El norte, el centro y el sur tienen climas distintos; de febrero a abril se considera una época equilibrada en todo el país.
¿Vietnam es económico?
Sí. La comida callejera, el transporte local y el alojamiento pueden ser baratos incluso para los estándares asiáticos.
