Video en inglés.
Alemania le resulta familiar a mucha gente, entre otras cosas porque allí vive una de las mayores comunidades turcas fuera de Turquía. Aun así, mientras hacíamos nuestro documental encontramos muchos detalles fascinantes de los que casi nunca se habla. Agrupamos los 14 datos siguientes en historia, vida cotidiana y viajes. Si estás planeando un viaje, te espera nuestra guía de Alemania.
Curiosidades históricas
1. Una ley de la cerveza de más de 500 años. La “Reinheitsgebot” (ley de pureza), promulgada en Baviera en 1516, exigía que la cerveza se elaborara solo con agua, cebada y lúpulo. La levadura no figuraba porque aún no se había identificado. Se suele citar como una de las normas alimentarias más antiguas del mundo.
2. La imprenta nació en Maguncia. La técnica de impresión con tipos móviles que desarrolló Johannes Gutenberg en el siglo XV cambió la forma en que se difundía el conocimiento. El Museo Gutenberg de Maguncia cuenta la historia.
3. La catedral de Colonia tardó más de 600 años en terminarse. Las obras empezaron en 1248 y no concluyeron hasta 1880. La aguja de iglesia más alta del mundo también está en Alemania, en la catedral de Ulm.
4. La tradición del árbol de Navidad se extendió desde Alemania. La costumbre de decorar un árbol de hoja perenne nació en tierras alemanas y se difundió por el mundo en el siglo XIX. Los mercados navideños forman parte de la misma cultura.
5. “Kindergarten” es una palabra alemana. El concepto y el nombre se deben a Friedrich Fröbel en el siglo XIX, y la palabra pasó sin cambios a muchos idiomas, incluido el inglés.
6. La Fanta se inventó en Alemania. Durante la Segunda Guerra Mundial, cuando no se podía importar el jarabe de cola, la embotelladora alemana creó una bebida nueva con los ingredientes que tenía a mano.
Las reglas de la vida diaria
7. El domingo es “día de descanso”. La mayoría de las tiendas cierran y las tareas ruidosas (taladrar, cortar el césped) están mal vistas.
Para viajeros: haz la compra el sábado; para emergencias, los supermercados de las estaciones abren.
8. Las botellas llevan depósito. Gracias al sistema “Pfand”, pagas un pequeño depósito por muchas botellas y latas; al devolver el envase vacío en las máquinas del supermercado, recuperas el dinero. Por eso las botellas abandonadas en la calle desaparecen enseguida.
9. Separar la basura es cosa seria. Hay contenedores de distintos colores para papel, envases, orgánico y resto. Sigue las normas de tu alojamiento.
10. La puntualidad es una forma de cortesía. Llegar tarde aunque sea unos minutos a una cita merece una disculpa. Irónicamente, la puntualidad de los trenes se ha convertido en tema de debate en los últimos años.
Geografía y viajes
11. Nueve vecinos. Alemania limita con Dinamarca, Polonia, la República Checa, Austria, Suiza, Francia, Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos, lo que la convierte en uno de los países con más vecinos de Europa.
12. Autopistas sin límite de velocidad. Algunos tramos de la red de Autobahn no tienen límite general de velocidad, pero la velocidad recomendada es de 130 km/h y muchos tramos sí tienen límites.
13. Miles de castillos. Alemania tiene miles de castillos, fortalezas y palacios de todos los tamaños. Neuschwanstein es el más famoso, pero los castillos del valle del Rin y el de Hohenzollern son igual de impresionantes.
14. El Oktoberfest empieza en septiembre. Pese a su nombre, la famosa fiesta de Múnich arranca a mediados de septiembre y termina los primeros días de octubre.
Para viajeros: los precios de los hoteles en Múnich se disparan durante la fiesta; si no vas por ella, revisa el calendario.
Nota final
Lo que hace tan agradable a Alemania es cómo conviven las normas y el relax: respetar el silencio del domingo y, por la tarde, compartir una mesa larga con la gente del lugar en una cervecería al aire libre. En el video encontrarás más datos como estos, en imágenes.
Preguntas frecuentes
¿Abren las tiendas los domingos en Alemania?
La mayoría están cerradas. La excepción son los supermercados de las grandes estaciones de tren y de los aeropuertos.
¿Qué es el Pfand?
Es un depósito que se paga por botellas de plástico y vidrio y por latas; te lo devuelven al dejar el envase vacío en las máquinas de los supermercados.
